Bahasa : malay | english

PROFESOR DR. AMIN ISMAIL

Pengkhususan:

1) Kimia dan Biokimia Pemakanan.

2) Makanan berfungsi & Nutraseutikal.

3) Analisis Komosisi Makanan.

Bidang Penyelidikan Terkini :
Komponen Tumbuhan Terpinggir dengan Ciri Promosi Kesihatan, Polifinol daripada Koko, Assai Antioxidan and Database Komposisi Makanan.

h-index: 23.

Hubungi:
+603 89472435/2604
aminis@upm.edu.my

Kelayakan Akademik :
Ph.D, (Kimia dan Biokimia dalam Makanan), Universiti Pertanian Malaysia, (2000).

B.Sc, (Teknologi Makanan), Universiti Pertanian Malaysia, (1993).
Kemaskini Terakhir : Tue, 27 Jan 2015 ()